STEPHANIE NEUBERT
Seit 2006 ist Stephanie Neubert als Journalistin im Beauty-Kosmos unterwegs. Zu ihrer großen Leidenschaft gehören die Themen Skincare und Wellbeing, Ernährung, Haarpflege und Make-up-Trends.
WISSEN
Die besten Superfoods für Körper und Haut
27. JUNI 2019
Von Avocado über Goji-Beere: Superfoods sind nicht nur super lecker und gesund, sie sind auch echte Beauty-Booster. Was es mit dem Trend auf sich hat und was die Nahrungsmittel alles können, verrät euch Beauty-Journalistin Stephanie Neubert.
WAS SIND SUPERFOODS?
Sie sind mehr als nur Beeren, Samen, Kräuter oder exotische Früchte. Im Allgemeinen sind Superfoods natürliche Lebensmittel, die aufgrund ihres enormen Nährstoffgehaltes einen hohen gesundheitlichen Nutzen haben. Haben Superfoods demnach Superkräfte? Zugegeben, der Begriff Superfood klingt nach einem Modewort. Ist er auch. Fakt ist: Eine offizielle fachliche oder rechtlich bindende Definition für Superfood gibt es nicht. Dennoch konnten die vielen positiven, gesundheitlichen Wirkungen vieler dieser Kraftpakete nachgewiesen werden.
Deren entzündungshemmenden, präventiven und immunsystemstärkenden Eigenschaften sind auf einen besonders hohen Anteil an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Spurenelementen und Enzymen sowie ihren geringen Zuckergehalt zurückzuführen. Man fühlt sich fitter, vitaler und auch Haut, Haare und Nägel profitieren davon. Echte Beauty-Booster also! Das kann ich definitiv bestätigen.
Denn nicht nur aus beruflichen Gründen beschäftige ich mich mit Ernährungsthemen, schaue Foodbloggern wie Krautkopf auf die Teller und probiere immer wieder neue Trends und Rezepte. Mein Fazit: Das Thema muss man ganzheitlich sehen. Nur weil man Superfoods zu sich nimmt, heißt das nicht, dass man sonst nicht mehr auf seine Ernährung zu achten braucht. Dennoch sollte man auf Superfoods nicht verzichten.
WAS SUPERFOODS ALLES KÖNNEN
In den letzten Jahren ist das Angebot an Superfoods enorm gestiegen. Zu den altbekannten, heimischen Lebensmitteln wie Heidelbeere und Sanddorn sind einige exotische wie die Goji-Beere und Moringa hinzugekommen. Man kann diese außergewöhnlichen Nahrungsmittel übrigens nicht nur in leckeren Gerichten, Salaten oder Smoothies genießen, sondern auch als Skin Food zu sich nehmen. Unter Skin Food versteht man dabei Nahrungsmittel, die eine besonders gute Wirkung auf unsere Haut haben. ANNEMARIE BÖRLIND nutzt die Fähigkeiten einiger Superfoods und verarbeitet z. B. Goji-Beeren, Sanddorn, Avocado, Algen und Acai-Beeren in den Kosmetikprodukten.
5 WIRKUNGSVOLLE SUPERFOODS
SANDDORN
ACAI
Die Beere aus dem Amazonasgebiet gehört seit Jahrhunderten auf den Speiseplan indigener Völker. Sie zeichnet sich durch einen hohen Calcium- und Polyphenolgehalt aus. Die Acai-Beere dient dem Zellschutz, wirkt Entzündungen entgegen und ist belebend sowie durchblutungsfördernd. Die Acai-Beere sollte frisch verzehrt werden, da sie recht schnell verdirbt. Dies ist der Grund, warum Acai bei uns meist in Form von Pulvern, Kapseln, Tabletten oder als Saft erhältlich ist. Bei den Produkten von ANNEMARIE BÖRLIND entfaltet die Acai-Beere ihre Wirkung beispielsweise beim VITAMIN ENERGIZER oder bei der VITAMIN DUO MASK.
GOJI
ALGEN
Auch aus der Kosmetik sind Algen nicht mehr wegzudenken. ANNEMARIE BÖRLIND verwendet insgesamt 14 verschiedene Algen-Arten in ihren Produkten. Unter anderem im ANTI-POLLUTION & REGENERATION SERUM. Die enthaltene Grünalge reduziert Falten.
AVOCADO
Editor’s Tipp
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